Köfteli rulolar tarifi mi aramıştınız? Köfteli rulolar , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 500 gr kıyma
- 2 soğan
- 1 dilim bayat ekmek içi
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- Kimyon
- 6 milföy hamuru
- 1 yumurta
- Susam
Directions
- Fırını 200 dereceye ayarlayın..
- 1 soğanın yarısını rendeleyerek kıymaya ekleyin..
- Ufalanmış bayat ekmek içi, tuz, karabiber, kimyon ve pul biber ekleyerek yoğurun..
- Kıymadan parçalar kopartarak kalın rulo köfteler hazırlayın..
- Buzdolabında soğumaya bırakın..
- Kalan soğanları piyazlık doğrayıp zeytinyağı ve tereyağı ile birlikte kısık ateşte karamel rengi oluncaya kadar kavurun..
- Soğumaya bırakın..
- Köfteleri yapışmaz yüzeyli tavada önlü arkalı kızarıncaya kadar pişirin..
- Soğumaya bırakın..
- Milföy hamurlarını hafif unlanmış zeminde merdane ile inceltin..
- Milföy hamurlarını köftelere uygun ölçüde kesin ve her parçanın ortasına kavrulmuş soğanları paylaştırın..
- Köfteleri üzerine yerleştirip rulo şeklinde sarın ve ek yerleri alta gelecek şekilde yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin..
- Üzerine çırpılmış yumurta sürüp susam serpiştirdikten sonra fırında kızarıncaya kadar pişirin..
- Sıcak servis yapın..