Kıymalı yufka kesesi tarifi mi aramıştınız? Kıymalı yufka kesesi , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 15 dakika
Pişirme 15 dakika
Ingredients
- 2 hazır yufka1 küçük soğan2 çorba kaşığı sıvıyağ500 gr yağsız kıyma4 yumurta sarısı4 dal maydanoz sapıTuz
- karabiber
Directions
- Bir yufkayı dörde katlayın..
- Tam ortasına kenarları kıvrımlı 20-22 cm çapında bir kâse ya da kalıp kapatıp çevresinden bıçakla kesin..
- 4 yuvarlak yufka parçası elde edin..
- Diğer yufkayı da aynı şekilde kesin..
-
Soğanı kıyın..
- Sıvıyağı tavada kızdırıp soğanı pembeleştirin..
- Kıymayı ilave edin..
- Suyunu salınca tuz ve karabiber ekleyip suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin..
-
Yuvarlak kesilmiş yufka parçalarını ikişer ikişer ayırın..
- Ortalarına 2-3 kaşık kavrulmuş kıyma koyup 1 yumurta sarısını üzerine ilave edin..
- Yufkayı etrafından ortaya doğru büzerek torba ağzı şeklinde kapatıp maydanoz sapı ile bağlayın..
- Bu şekilde 4 börek hazırlayıp yağlanmış fırın tepsisine dizin..
- Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirip sıcak olarak servis yapın..
-
Afiyet olsun..