Kıymalı lazanya tarifi mi aramıştınız? Kıymalı lazanya , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 40 dakika
Pişirme 40 dakika
Ingredients
- 9 yaprak lazanya
- 1 soğan
- 400 gr kıyma
- 3 domates
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 sivri biber
- 2 kereviz sapı
- 2 havuç
- 1 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- 1 çay bardağı su
- 150 gr rendelenmiş kaşar peyniri
- .5~4 su bardağı süt
- 60 gr tereyağı
- 2 yemek kaşığı tepeleme un
- Tuz
- Rendelenmiş muskat
Directions
- Soğanı küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında kavurun..
- Sarımsağı ince doğrayıp soğanla karıştırın..
- Kıymayı ekleyip yüksek ateşte 10 dakika pişirin..
- Salça ekleyin..
- Havuçların kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın ve kıymaya ekleyin..
- Kereviz saplarını ve biberleri 1 cm kalınlığında doğrayarak ilave edin..
- Domatesin 2 tanesini rendeleyip su ile birlikte kıyma karışımına ekleyerek orta ateşte pişirin..
- Küp şeklinde doğranmış domatesi ve baharatları ekleyip 1-2 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın..
- Beşamel sos için, tereyağını eritin..
- Unu ekleyip sararıncaya kadar kavurun..
- Karıştırmaya devam ederek sütü azar azar ekleyin..
- Tuz ve rendelenmiş muskatı ilave edip koyulaşıncaya kadar pişirin..
- Fırın kabının tabanına az miktarda beşamel sos yayın..
- Üzerine yan yana üç lazanya dizin..
- Üzerine beşamel sosun 1/3’ünü yayın ve kıymalı harcın yarısını yayın..
- Kaşar peynirinden bir miktar serpiştirip üzerine lazanya dizin..
- Aynı işlemi tekrarlayın..
- En üste beşamel sos döküp kaşar peyniri serpiştirdikten sonra 200 dereceye ayarlanmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin..
- Fırından çıkartıp 5 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın..