Fırında kuzu kaburga tarifi, kolay Fırında kuzu kaburga yapımı, Fırında kuzu kaburga tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Kırmızı Et Tarifleri, Lezzet’te!
4 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 1 saat
Ingredients
- .5 kg kuzu kaburga
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 soğan
- 3-4 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
Directions
- Yoğurt ve zeytinyağını karıştırma kasesinde çırpın..
- Rendelediğiniz soğan, ezdiğiniz sarımsak, salça, tuz ve baharatları ekleyip tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar karıştırın..
- Kuzu kaburga etinizin üzerine bıçakla kesikler atın ve sosu bir fırça yardımıyla etinizin üzerine sürün..
- Soslu etinizi yağlı kağıt ile sarın ve açılmaması için bir iple bağlayın ve buzdolabında 2 saat dinlendirin..
- Dinlenen etinizi fırın tepsisine alıp, önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika pişirin..
- Daha sonra fırının derecesini 150’ye düşürün ve etiniz iyice yumuşayıncaya kadar yaklaşık 1 saat daha pişirin..
- Fırından alıp sıcak servis yapın..