Erikli kuzu yahni tarifi, kolay Erikli kuzu yahni yapımı, Erikli kuzu yahni tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Kırmızı Et Tarifleri, Lezzet’te!
6 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 1 saat
Ingredients
- 1 kg kuşbaşı kuzu eti
- 1 soğan
- 400 g kuru erik
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- .5-4 bardak su
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Erikleri 1 saat kadar sıcak suda bekleterek yumuşamasını sağlayın..
- Suyunu süzüp çekirdeklerini çıkartın..
- Tereyağını eritip yemeklik doğradığınız soğanları pembeleşinceye kadar kavurun..
- Üzerine etleri ekleyin..
- Etler suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin..
- Pişen etlere erikleri ve bir miktar suyu ekleyip bir taşım kaynattıktan sonra altını kısıp yaklaşık 10 dakika daha pişirin..
- Tuz ve karabiberle tatlandırıp ocaktan alın..
- Sıcak servis yapın..