Erişteli süt kebap kavurması tarifi mi aramıştınız? Erişteli süt kebap kavurması , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 10 dakika
Pişirme 40 dakika
Ingredients
- 1 kg (koyun koldan kesilmiş) kuşbaşı et 50 gr tereyağı 1 çay bardağı ayçiçeği yağı 1 su bardağı sıcak süt 5 soğan 2 taze soğan sapı 4 dal maydanoz 1 çay kaşığı pul biber Tuz
- karabiberErişte için: 1 paket hazır erişte 1 çorba kaşığı domates salçası 1 çorba kaşığı biber salçası 3 çorba kaşığı zeytinyağı Tuz
Directions
- Erişteyi makarna gibi tuzlu suda haşlayıp (3 kaşık haşlama suyunu ayırın) süzün..
- Domates ve biber salçalarını 3 çorba kaşığı haşlama suyuyla sulandırıp tencereye alın..
- Tereyağını ekleyip kısık ateşte karıştırın..
- Erişteyi ilave edip harmanlayın ve sıcak olarak muhafaza edin..
-
Soğanları soyup piyaz doğrayın..
- Taze soğan saplarını ince doğrayın..
- Maydanozu dal dal ayırın..
- Ayçiçeği yağını tencerede ısıtıp soğanı soteleyin..
- Eti ilave edip suyunu salıp çekene kadar arada bir karıştırarak 15-20 dakika kavurun..
- Üzerine sıcak sütü döküp tencerenin kapağını kapatın ve etler yumuşayana kadar pişirin..
- Et suyunu çekince ocaktan alın..
- Taze soğan, tuz, karabiber ve pul biber ekleyip karıştırın..
- Servis tabağına erişteyi alıp ortasına eti ilave edin..
- Maydanoz dallarıyla süsleyip sıcak servis yapın..
-
Afiyet olsun..