Elbasan tava tarifi mi aramıştınız? Elbasan tava , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 500 gr kemiksiz parça kuzu eti
- 1 soğan
- 15 gr tereyağı
- 1 su bardağı un
- Yarım su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı süt
- 2 yumurta
- 1 çay bardağı et suyu
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Kekik
Directions
- Etleri tereyağı ile birlikte tencereye alın..
- Etler suyunu salıp çekene kadar kavurun..
- Kabuğu soyulmuş ve kıyılmış soğanı ekleyip kavurmaya devam edin..
- Etin üzerini geçecek kadar
su ekleyip etler yumuşayana kadar pişirin.. - Bir fırın kabını hafifçe yağlayın..
- Etleri tencereden suyunu süzerek alın ve kaba ilave edin..
- Üzerine tuz, karabiber, pul biber ve
kekik serpin.. - Un, yoğurt, süt ve yumurtayı iyice çırpın..
- Et suyunu ekleyip karıştırın..
- Karışımı etlerin üzerine dökün..
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yemeğin üzeri
kızarana kadar pişirin.. - Sıcak servis yapın..