Ege usulü tencere kebabı

Ege usulü tencere kebabı tarifi mi aramıştınız? Ege usulü tencere kebabı , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

6 Kişilik

Hazırlama 30 dakika

Pişirme 35 dakika

Ingredients

  • 750 gr kuzu eti
  • 6 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • .5 su bardağı su
  • 10 taze soğan
  • 2 diş sarımsak
  • Yarım su bardağı sirke
  • 4 defne yaprağı


Directions

  1. İri parçalar şeklinde doğranmış etleri güveç kabına alıp 3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı ekleyerek kavurun..
  2. Et suyunu bırakınca tuz ve karabiber ekleyip kavurmaya devam edin..
  3. 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı ve suyu ilave edip tencerenin kapağını kapatın..
  4. Kısık ateşte 30 dakika pişirin..
  5. Taze soğanları temizleyip yıkadıktan sonra ince kıyın..
  6. Sarımsakları ezin..
  7. Bir tavada kalan ayçiçeği yağını ısıtıp taze soğanları kavurun ve pişen ete ilave edin..
  8. Ezilmiş sarımsak, sirke ve defne yapraklarını da ekleyip kısık ateşte 1 saat kadar pişirin..
  9. Defne yapraklarını yemeğin içinden çıkarıp sıcak servis yapın..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*