Domatesli antrikot tarifi mi aramıştınız? Domatesli antrikot , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 25 dakika
Pişirme 35 dakika
Ingredients
- 6 parça antrikot 6-8 marul yaprağı 2 çorba kaşığı zeytinyağı 6 patates 6 domates 6 diş sarımsak 1’er tatlı kaşığı kimyon ve kekik 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz Marinat malzemesi:1 kahve fincanı zeytinyağı 1 çorba kaşığı limon suyu 1 kahve fincanı süt
Directions
- Marinat için; zeytinyağı, limon suyu ve sütü çukur bir kapta karıştırın..
- Antrikotları ekleyip 5 saat bekletin..
- Etleri alıp süzün..
- Patatesleri soyup yuvarlak dilimleyin..
- Domatesleri soyup rendeleyin..
- Sarımsakları soyup halka halka dilimleyin..
-
Bir kaşık zeytinyağını teflon tavada ısıtın..
- Antrikotları ekleyip iki taraflı kızartın..
- Patates dilimlerini aynı tavada kızartın..
- Marul yapraklarını bol suyla yıkayıp kâğıt havluyla kurulayın..
- Üç marul yaprağını yağlanmış kare fırın kabına yerleştirin..
-
Marul yapraklarının üzerine antrikot ve patatesleri dizin..
- Kalan yağı tavada kızdırıp sarımsakları pembeleştirin..
- Domates, kimyon, kekik, karabiber ve tuz ekleyip kısık ateşte pişirin..
- Domates sosunu patateslerin üzerine paylaştırın..
- Kalan marul yapraklarını üzerlerine kapatın..
- Fırın kabının üzerini alüminyum folyo ile sıkıca kapatın..
-
Önceden ısıtılmış 220 dereceye ayarlı fırında 15-20 dakika pişirin..
- Alüminyum folyoyu kabın üzerinden alıp fırın sıcaklığını 180 dereceye düşürün..
- 10-15 dakika daha pişirin..
- Marul yapraklarını etlerin üzeriden alıp servis tabaklarına paylaştırın..
- Sıcak olarak servis yapın..
-
Afiyet olsun..