Çökertme kebabı

Çökertme kebabı tarifi mi aramıştınız? Çökertme kebabı , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

4 Kişilik

Ingredients

  • 500 g dana antrikot eti
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 patates
  • Yarım çay bardağı nişasta
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
  • 1 domates
  • Tuz
  • 3 su bardağı yoğurt
  • 5 diş sarımsak


Directions

  1. Dana antrikot etlerini şerit halinde doğrayın
    ve zeytinyağında soteleyerek pişirin..
  2. Etler yumuşamaya başlayınca tuz ile tatlandırıp
    ocaktan alın..
  3. Patateslerin kabuklarını
    soyup yıkayın..
  4. Kibrit çöpü formunda
    doğrayın ve geniş bir kaseye alın..
  5. Daha çıtır
    olması için üzerine nişasta serpin..
  6. Patatesleri
    çıtır çıtır olana kadar geniş bir tencerede
    kızgın yağda kızartın..
  7. Kağıt havlu
    üzerine alıp fazla yağını çektirin..
  8. Domates
    sos salçayı bir sos tenceresine alın..
  9. Zeytinyağı
    ile birlikte salçanın kokusu çıkana kadar
    kavurun..
  10. Rendelediğiniz domatesi ilave
    edip kaynatın..
  11. Domates suyunu çekince tuz
    ile tatlandırıp ocaktan alın..
  12. Yoğurt sos için
    ezdiğiniz sarımsakları yoğurda ekleyip çırpın..
  13. Bir servis tabağının en altına patatesleri
    alın..
  14. Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirip
    etleri ilave edin..
  15. En üstüne domates sos
    gezdirip sıcak servis yapın..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*