Beğendili kebap

Beğendili kebap tarifi mi aramıştınız? Beğendili kebap , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

6 Kişilik

Hazırlama 20 dakika

Pişirme 40 dakika

Ingredients

  • 6 parça kemikli (but tarafından kesilmiş) koyun eti 3 su bardağı sıcak su 30 gr tereyağı 1 çorba kaşığı domates salçası 1 su bardağı doğranmış domates 1 çay kaşığı tane biber Tuz
  • .5 çorba kaşığı un 100 gr tereyağı Bir kaç dal maydanoz 1 limonun suyu


Directions

  1. Eti bir tencereye alıp tuz ve kara biber serpin..
  2. Üzerine sıcak suyu ilave edip kısık ateşte hafif yumuşayana kadar pişirin..
  3. Etleri süzerek alıp ısıya dayanıklı cam tepsiye yerleştirin..
  4. Bir bardak kadar haşlama suyunu etin üzerine dökün..
  5. Doğranmış domates, 2 çorba kaşığı suyla ezilmiş salça ve tereyağını ilave edin..
  6. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında pişirin..
  7. Patlıcanları közleyip kabuklarını soyun..

  8. Doğrayıp üzerine limon suyunu gezdirin..
  9. Çatalla ezip püre haline getirin..
  10. Tereyağını tavada eritip unu kavurun..
  11. Patlıcan, tuz ve sütü ilave edip devamlı karıştırarak kıvamı koyulaşana kadar pişirin..
  12. Kaşar peynirini ekleyip karıştırın ve ocaktan alın..
  13. Beğendiyi servis tabağına alıp üzerine eti sosuyla birlikte ilave edin..
  14. Maydanozla süsleyip sıcak servis yapın..
  15. Afiyet olsun..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*