Beğendili kebap tarifi mi aramıştınız? Beğendili kebap , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 40 dakika
Ingredients
- 6 parça kemikli (but tarafından kesilmiş) koyun eti 3 su bardağı sıcak su 30 gr tereyağı 1 çorba kaşığı domates salçası 1 su bardağı doğranmış domates 1 çay kaşığı tane biber Tuz
- .5 çorba kaşığı un 100 gr tereyağı Bir kaç dal maydanoz 1 limonun suyu
Directions
- Eti bir tencereye alıp tuz ve kara biber serpin..
- Üzerine sıcak suyu ilave edip kısık ateşte hafif yumuşayana kadar pişirin..
- Etleri süzerek alıp ısıya dayanıklı cam tepsiye yerleştirin..
- Bir bardak kadar haşlama suyunu etin üzerine dökün..
- Doğranmış domates, 2 çorba kaşığı suyla ezilmiş salça ve tereyağını ilave edin..
- Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında pişirin..
-
Patlıcanları közleyip kabuklarını soyun..
- Doğrayıp üzerine limon suyunu gezdirin..
- Çatalla ezip püre haline getirin..
- Tereyağını tavada eritip unu kavurun..
- Patlıcan, tuz ve sütü ilave edip devamlı karıştırarak kıvamı koyulaşana kadar pişirin..
- Kaşar peynirini ekleyip karıştırın ve ocaktan alın..
- Beğendiyi servis tabağına alıp üzerine eti sosuyla birlikte ilave edin..
- Maydanozla süsleyip sıcak servis yapın..
-
Afiyet olsun..