Alipaşa kebabı

Alipaşa kebabı tarifi mi aramıştınız? Alipaşa kebabı , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

4 Kişilik

Ingredients

  • 900 gr dana puli
  • 5 büyük boy soğan
  • 2 domates
  • 30 gr tereyağı
  • 2 su bardağı su
  • 1 demet maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber
  • 12 baklava yufkası
  • 75 gr tereyağı


Directions

  1. Tereyağı ve küçük parçalar şeklinde doğranmış
    eti tencereye alıp suyunu bırakıp tekrar
    çekinceye kadar pişirin..
  2. Üzerine yarım ay şeklinde
    doğranmış soğanları ilave ederek pişirmeye
    devam edin..
  3. Soğanlar iyice piştikten sonra
    kabuğu soyulup küp doğranmış domates ve
    sıcak suyu ilave ederek tenceredeki su iyice
    çekilinceye kadar yaklaşık 2 saat pişirin..
  4. Kıyılmış
    maydanozu ekleyin..
  5. Etli harç soğuduktan
    sonra baklava yufkalarını ikişerli gruplara ayırın..
  6. Bir tekinin üzerine bir fırça ile eritilmiş tereyağı
    sürün ve ikinci katı üzerine yerleştirin..
  7. Üstteki yufkanın yarısına tereyağı sürün..
  8. Aynı
    işlemi diğer yufkalar için uyguladıktan sonra
    ortalarına kenarları boş kalacak şekilde etli
    harçtan yayın..
  9. Kenarlardaki hamurları etlerin
    üzerine katlayıp dikdörtgen şekli verin..
  10. Fırın
    tepsisine yerleştirin ve üzerlerine tereyağı sürün..
  11. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20
    dakika pişirin..
  12. Sıcak servis yapın..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*