Adana şiş köfte tarifi mi aramıştınız? Adana şiş köfte , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 25 dakika
Pişirme 15 dakika
Ingredients
- 1 paket Adana Şiş Köfte
- 3 tatlı beyaz soğan
- 2 tatlı kaşığı sumak
- Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 2 sivribiber
- 1 rendelenmiş domates
- 3 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 100 gr tereyağı
- 4 çorba kaşığı nar ekşisi
- Tuz
Directions
- $0Başarılı bir Adana şiş köftenin yanında, sumakla tatlandırılmış soğan ve annenizin yeni demlenmiş o nefis bulgur pilavının tadına doyum olmaz..
- $0$0$0$0$0Bulgur pilavı için, biberlerin çekirdeklerini temizleyip doğrayın..
- Domateslerin kabuğunu soyup biberlerin büyüklüğünde doğrayın..
- Soğanlardan bir tanesinin kabuğunu soyup kıyın..
- Tereyağını pilav tenceresinde eritip soğanı kavurun..
- Biber ve domatesi ekleyip birkaç dakika daha pişirin..
- Bulguru ilave edip 5 dakika kadar sürekli karıştırarak kavurmaya devam edin..
- Sıcak su ve tuz ekleyin..
- Bir taşım kaynayınca kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin..
- Ocaktan alın..
- Diğer soğanları soyup piyazlık doğrayın..
- Sumak, tuz, maydanoz ve nar ekşisi ile karıştırın..
- Bir miktar pilavı küçük bir kaseye doldurup üzerine kaşığın tersiyle bastırarak kasenin şeklini almasını sağlayın..
- Kaseyi ters çevirerek pilavı servis tabağına alın..
- Adana şiş köfteleri fırında kızartın..
- Köfteleri soğanlı garnitür ve hazır acı biber sosu ile birlikte servis yapın..
- $0$0$0$0$0Adana şiş köfteleri ızgarada ya da tavada da pişirebilirsiniz..