Kerevizli fasulye köftesi tarifi, kolay Kerevizli fasulye köftesi yapımı, Kerevizli fasulye köftesi tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Diğer Et Yemekleri, Lezzet’te!
6 Kişilik
Hazırlama 15 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- 1 su bardağı kuru fasulye
- 2 haşlanmış kereviz
- 1 soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yumurta
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz
- Karabiber
- 2 yumurta
- 1 çorba kasesi un
- 1 çorba kasesi mısır unu
- 2-3 dal maydanoz
Directions
- Kuru fasulyeyi bir gece önceden ıslatın..
- Ertesi gün süzüp bir tencereye alın..
- Üzerini örtecek kadar su ilave edip yumuşayıncaya kadar haşlayın..
- Suyunu süzüp bir karıştırma kabına alın..
- Haşlanmış kerevizleri ilave edip püre kıvamına gelinceye kadar blenderdan geçirin..
- Yemeklik doğradığınız soğanı tereyağında pembeleşinceye kadar soteleyin..
- Fasulyeli ve kerevizli püreye ekleyip karıştırın..
- Yumurta, un, kaşar peyniri, tuz ve karabiber ekleyip yoğurun..
- Ellerinizi hafifçe unlayıp ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak uzun yassı köfteler yapın..
- Yumurtaları bir kasede çırpın..
- Köfteleri önce una, sonra yumurtaya ve son olarak mısır ununa bulayıp kızgın yağda kızartın..
- Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin..
- Maydanozla süsleyip sıcak olarak servis yapın..