Dana kaburga

Dana kaburga tarifi, kolay Dana kaburga yapımı, Dana kaburga tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Diğer Et Yemekleri, Lezzet’te!

6 Kişilik

Hazırlama 25 dakika

Pişirme 30 dakika

Ingredients

  • 500 g dana kaburga
  • 1 lt sebze suyu
  • 1 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 1 adet defne yaprağı
  • 1 dal biberiye
  • 1 dal taze kekik
  • 10 adet tane karabiber
  • 80 g Arborio pirinç
  • 3 adet kuşkonmaz
  • 40 g soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 25 g tereyağı
  • 25 g parmesan peyniri
  • 20 g zeytinyağı
  • 200 ml sebze suyu
  • Cherry domates
  • Arpacık soğan
  • 100 ml soya sosu
  • 50 g bal


Directions

  1. Tencerede kaburga ön pişirme malzemelerini ekleyip 4-5 saat kısık ateşte pişirin..
  2. Bir tavada risotto için soğanı ve sarımsağı zeytin yağında soteledikten sonra, Arborio pirincini ekleyip 5 dakika kavurun..
  3. Sebze suyunu 3 adımda ekleyip, pirinçler pişmeye yakın haşlanmış kuşkonmaz dilimlerini, tereyağı ve parmesanı ekleyin..
  4. Tabağa risottoyu, pişirilen kaburgayı ve bir yerde çektirilen soya sos ve bal ile hazırladığınız sosu kaburganın üzerine koyup, domates ve arpacık soğan ile süsleyip servis yapın..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*