Dana kaburga tarifi, kolay Dana kaburga yapımı, Dana kaburga tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Diğer Et Yemekleri, Lezzet’te!
6 Kişilik
Hazırlama 25 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 500 g dana kaburga
- 1 lt sebze suyu
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 1 adet defne yaprağı
- 1 dal biberiye
- 1 dal taze kekik
- 10 adet tane karabiber
- 80 g Arborio pirinç
- 3 adet kuşkonmaz
- 40 g soğan
- 1 diş sarımsak
- 25 g tereyağı
- 25 g parmesan peyniri
- 20 g zeytinyağı
- 200 ml sebze suyu
- Cherry domates
- Arpacık soğan
- 100 ml soya sosu
- 50 g bal
Directions
- Tencerede kaburga ön pişirme malzemelerini ekleyip 4-5 saat kısık ateşte pişirin..
- Bir tavada risotto için soğanı ve sarımsağı zeytin yağında soteledikten sonra, Arborio pirincini ekleyip 5 dakika kavurun..
- Sebze suyunu 3 adımda ekleyip, pirinçler pişmeye yakın haşlanmış kuşkonmaz dilimlerini, tereyağı ve parmesanı ekleyin..
- Tabağa risottoyu, pişirilen kaburgayı ve bir yerde çektirilen soya sos ve bal ile hazırladığınız sosu kaburganın üzerine koyup, domates ve arpacık soğan ile süsleyip servis yapın..