Palamut köftesi tarifi mi aramıştınız? Palamut köftesi , Balık Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 45 dakika
Pişirme 15 dakika
Ingredients
- 1 büyük boy palamut
- 1 dilim bayat ekmek içi
- 1 yumurta
- 1 soğan
- 1 tatlı kaşığı çamfıstığı
- 1 tatlı kaşığı kuşüzümü
- 1 çay kaşığı tarçın
- Yarım demet kıyılmış maydanoz
- Tuz
- karabiber
- 1 limonun suyu
- 3 çorba kaşığı galeta unu
- 1 su bardağı zeytinyağı
Directions
- Palamut köftesi pratik yemek tarifleri arasında özel bir yere sahip..
-
Balığın içini temizleyip bol suyla yıkayın..
- Tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ilave edin..
- Kılçıkları kolayca ayrılacak kadar haşlayıp ocaktan alın..
- Suyunu süzüp siyah etini, derisini ve kılçıklarını temizleyin..
- Kalan eti bir kaba alın..
- Ekmek içini hafifçe ıslatıp balık etine ekleyin..
- Soğanı rendeleyip fazla suyunu süzün ve ilave edin..
- Hafif çırpılmış yumurtayı ekleyip tüm malzemeyi karıştırın..
- Çamfıstığı, kuşüzümü, tarçın, kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber ekleyip yoğurun..
- Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yassılaştırın..
- Galeta ununa bulayıp zeytinyağında her iki tarafını da kızartın..
- Sıcak servis yapın..