Palamut dolması tarifi mi aramıştınız? Palamut dolması , Balık Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
2 Kişilik
Ingredients
- 1 soğan 1 yumurta Yarım kg palamut 1/3 su bardağı un 15 gr kuşüzümü 40 gr ceviz içi 125 gr zeytinyağı 1 çay kaşığı yenibahar 15 gr çamfıstığı 1/3 su bardağı galeta unu 1 limon Tuz Karabiber
Directions
- Palamutları temizleyip bol suda iyice yıkayın..
- Kuyruk ve enselerinden kılçıklarını kırın..
- Kılçıklarını temizleyip etlerini ince kıyın..
-
Soğanı ufak doğrayıp, balık etleri ve çamfıstığıyla birlikte zeytinyağında kavurun..
-
Ceviz içi, kuşüzümü, yenibahar, tuz ve karabiberi ilave edip 15 dakika daha kavurun ve soğumaya bırakın..
- Limonun suyunu sıkın ve ekleyin..
-
Hazırladığınız iç malzeme ile balığın içini doldurun..
- Önce una sonra çırpılmış yumurtaya, ardından da galeta ununa bulayıp tavada kızgın yağda kızartın..
- Soğuyunca balığı kalın dilimler halinde kesin..
- İnce doğranmış turp, maydanoz ve limonla birlikte servis yapın..