Domates soslu palamut tarifi, kolay Domates soslu palamut yapımı, Domates soslu palamut tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Balık Yemekleri, Lezzet’te!
4 Kişilik
Ingredients
- 4 domates
- .5 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- 1 dal taze biberiye
- 1 dal taze kekik
- 100 g iri kırılmış ceviz
- Yarım demet maydanoz
- 2 dilimlenmiş palamut
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 paket Akdeniz yeşilliği
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı balzamik sirke
- Tuz
Directions
- Yıkayıp süzdüğünüz domateslerin kabuklarını soyun..
- Rondodan geçirip püre haline getirin..
- Domates püresini küçük bir tencereye aktarın..
- Tuz ve zeytinyağını ilave ederek suyunu çekinceye kadar pişirin..
- İnce kıydığınız yeşillikleri ve iri kırılmış cevizi ekleyip 1-2 dakika daha pişirerek ocaktan alın..
- Temizlenmiş palamut dilimlerini zeytinyağı ile yağlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin..
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin..
- Yıkayıp süzdüğünüz Akdeniz yeşilliklerini salata kasesine alın..
- Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, balzamik sirke ve tuzu bir çatal yardımıyla iyice çırpın..
- Salatanızın üzerine gezdirin..
- Servis tabağına hazırladığınız domates sosunu yayın..
- Palamut dilimlerini yerleştirerek üzerine tekrar sostan gezdirin..
- Yanında maskolin salatayla birlikte servis yapın..