Patatesli patlıcan sarma

Patatesli patlıcan sarma tarifi mi aramıştınız? Patatesli patlıcan sarma , Davet Sofrası Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

4 Kişilik

Hazırlama 45 dakika

Ingredients

  • 4 kemer patlıcan 4
  • karabiberSüsleme için: Birkaç maydanoz yaprağı 10


Directions

  1. Patlıcanları yıkayıp uzunlamasına dilimleyin..
  2. Acısını almak için tuzlu suda bekletip kurulayın..
  3. Bir kasede galeta unu, ceviz içi ve bir tutam tuzu karıştırın..
  4. Yumurtaları ayrı bir kasede çırpın..
  5.  

    Sıvıyağı geniş bir tavada kızdırın..

  6. Patlıcan dilimlerini önce çırpılmış yumurtaya sonra galetalı karışıma bulayıp iki taraflı kızartın..
  7. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin..
  8.  

    Patatesleri haşlayıp soyun ve ezerek püre haline getirin..

  9. Taze soğanları temizleyip doğrayın, maydanozu kıyın..
  10. Patates, taze soğan, maydanoz, krem peynir, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırın..
  11.  

    Patlıcan dilimlerinin uç kısımlarına patatesli karışımı paylaştırıp rulo şeklinde sarın..

  12. Kalan taze soğanın yeşil saplarıyla ruloları bağlayın..
  13. Maydanozla süsleyip servis yapın..
  14. Afiyet olsun..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*