Yeşil soğanlı ve nohutlu köfte tarifi mi aramıştınız? Yeşil soğanlı ve nohutlu köfte , Baklagil ve Tahıllı Yemekler ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 15 dakika
Pişirme 10 dakika
Ingredients
- 1 su bardağı nohut
- 1 demet taze soğan
- 2 çorba kaşığı labne peyniri
- 15 gr tereyağı
- 1 çorba kaşığı kıyılmış dereotu
- 2 çorba kaşığı galeta unu
- Tuz
- muskat
- 1 yumurta
- 1 kahve fincanı ayçiçeği yağı
Directions
- Lezzet yemek tarifleri arasında en çok ilgi görenlerden biri..
-
Nohudu bir gece öncesinden suda bekletin..
- Ertesi günü bol suyla yıkayıp süzün..
- Bir tencereye alıp üzerini iki misli geçecek kadar su ilave edin..
- İyice yumuşayıncaya kadar haşladıktan sonra püre haline gelinceye kadar ezin..
- Labne peyniri,tuz ve muskatla tatlandırın..
- Taze soğanları temizleyip çok ince kıyın..
- Tereyağını tavada eritip soğanları kavurun..
- Ocaktan alıp kıyılmış dereotu,galeta unu ve yumurta ekleyip karıştırın..
- Nohut püresini ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar karıştırın..
- Hazırladığınız nohutlu karışımdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparın..
- Avucunuzun içinde yuvarlak köfteler hazırlayın..
- Kızgın yağda her iki tarafını çevirerek kızartın..
- İsteğe göre salata ile servis yapın..