Sıkma köfte tarifi mi aramıştınız? Sıkma köfte , Baklagil ve Tahıllı Yemekler ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 2 su bardağı ince bulgur
- 1 su bardağı irmik
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı kırmızı pul biber
- .5 su bardağı ılık su
- Tuz
- 1 kase yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- Su
- Tuz
- Limon tuzu
Directions
- Bulgur, irmik, tuz ve kırmızı pul biberi yoğurma kabına alın..
- Ilık su ekleyip üzerini bir kapakla kapatın..
- Bulgur şiştikten sonra yumurtayı ekleyip yoğurun..
- Buzdolabında yarım saat dinlendirin..
- Cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp oval köfteler hazırlayın..
- Su, tuz ve limon tuzunu bir tencerede karıştırıp kaynatın..
- Köfteleri ekleyip 15 dakika pişirin..
- Piştikten sonra süzgece alıp suyunu süzün..
- Yoğurdu sarımsak ile karıştırıp servis tabağına alın..
- Üzerine köfteleri yerleştirin..
- Nane, pul biber ve tereyağını tavaya alıp kızdırın ve köftelerin üzerine gezdirin..
- Bekletmeden servis yapın..