Sıkma köfte

Sıkma köfte tarifi mi aramıştınız? Sıkma köfte , Baklagil ve Tahıllı Yemekler ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

6 Kişilik

Ingredients

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı kırmızı pul biber
  • .5 su bardağı ılık su
  • Tuz
  • 1 kase yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı kuru nane
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • Su
  • Tuz
  • Limon tuzu


Directions

  1. Bulgur, irmik, tuz ve kırmızı pul biberi yoğurma kabına alın..
  2. Ilık su ekleyip üzerini bir kapakla kapatın..
  3. Bulgur şiştikten sonra yumurtayı ekleyip yoğurun..
  4. Buzdolabında yarım saat dinlendirin..
  5. Cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp oval köfteler hazırlayın..
  6. Su, tuz ve limon tuzunu bir tencerede karıştırıp kaynatın..
  7. Köfteleri ekleyip 15 dakika pişirin..
  8. Piştikten sonra süzgece alıp suyunu süzün..
  9. Yoğurdu sarımsak ile karıştırıp servis tabağına alın..
  10. Üzerine köfteleri yerleştirin..
  11. Nane, pul biber ve tereyağını tavaya alıp kızdırın ve köftelerin üzerine gezdirin..
  12. Bekletmeden servis yapın..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*