Pazılı toyga çorbası

Pazılı toyga çorbası tarifi mi aramıştınız? Pazılı toyga çorbası , Baklagil ve Tahıllı Yemekler ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

4 Kişilik

Ingredients

  • 1 su bardağı aşurelik buğday
  • 5 su bardağı sıcak su
  • Yarım demet pazı
  • 350 gr süzme yoğurt
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı süt
  • 2 soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı nane
  • 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber


Directions

  1. Aşurelik buğdayı bol suyla yıkayıp suyunu süzün..
  2. Üzerine su ekleyip bir gece bu şekilde bekletin..
  3. Ertesi gün suyunu tekrar süzüp sıcak su ilave edin..
  4. Yumuşayana kadar haşlayın..
  5. Pazıları bol suyla yıkayıp süzün..
  6. Yaprak ve sap kısımlarını kıyın..
  7. Haşladığınız buğdaya ekleyip karıştırın..
  8. Ayrı bir tencerede süzme yoğurt, yumurta ve sütü pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın..
  9. Buğdayı haşladığınız sudan ilave edin..
  10. Buğdayı ekleyip pişirmeye devam edin..
  11. Soğanları kıyıp zeytinyağı ve tereyağında kısık ateşte kavurun..
  12. Nane ve kırmızı toz biberi ekleyip karıştırın..
  13. Çorbanın üzerine gezdirin..
  14. Kaselere paylaştırıp servis yapın..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*