Mutabbal tarifi mi aramıştınız? Mutabbal , Baklagil ve Tahıllı Yemekler ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 1 su bardağı nohut
- 3 patlıcan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı süzme yoğurt
- Yarım çay bardağı tahin
- 1 limonun suyu
- Tuz
- Karabiber
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 çay kaşığı kırmızı pul biber
Directions
- Nohudu bir gece önceden suda bekletin..
- Suyunu değiştirip yumuşayıncaya kadar haşlayın..
- Patlıcanları közleyin ve kabuklarını soyun..
- Üzerine limon suyunu dökerek ince olacak şekilde kıyın..
- Haşlanmış nohutu püre haline getirin..
- Malzemelerin hepsini bir kapta karıştırın..
- Üzerine ısıttığınız pul biberli zeytinyağlı sosu gezdirin..
- Servis yapın..