Mercimek köftesi

Mercimek köftesi tarifi mi aramıştınız? Mercimek köftesi , Baklagil ve Tahıllı Yemekler ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

7 Kişilik

Hazırlama 15 dakika

Pişirme 25 dakika

Ingredients

  • 2 su bardağı kırmızı mercimek
  • .5 su bardağı ince bulgur
  • 3 soğan
  • 3 kahve fincanı zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı acı biber salçası
  • 1 çorba kaşığı nar ekşisi
  • 5~6 taze soğan
  • Yarım demet dere otu
  • Yarım demet taze nane
  • Yarım demet maydanoz
  • tuz
  • karabiber
  • kimyon
  • toz kırmızı biber
  • Marul yaprakları
  • 1 limon


Directions

  1. Lezzet yemek tarifleri özel günlerinizde yanınızda..
  2. Mercimeği ayıklayıp yıkayın..

  3. Geniş bir tencereye alıp üzerini iki parmak geçecek kadar su ilave edin..
  4. Mercimekler suyunu çekene kadar haşlayın..
  5. Ocaktan alıp bulguru mercimeklerin üzerini örtecek şekilde yayın..
  6. Tencerenin kapağını kapatıp bulgurun yeterince şişmesi için oda ısısında yarım saat kadar bekletin..
  7. Taze soğan,maydanoz,nane ve dere otunu temizleyip kıyın ve derin bir kasede harmanlayın..
  8. Soğanları soyup rendeleyin..
  9. Zeytinyağını derin bir tavada ısıtıp soğanları kavurun..
  10. Salçayı ilave edip birkaç dakika daha kavurun..
  11. Tuz ve baharatı ekleyip ocaktan alın..
  12. Mercimekli karışıma kavrulmuş soğan ile nar ekşisini ilave edin..
  13. Son olarak yeşillikli karışımı ekleyip tekrar yoğurun..
  14. Köfte hamurundan küçük bir yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde hafifçe sıkarak köfte şeklini verin..
  15. Marulu servis tabağına alın..
  16. Üzerlerine hazırladığınız mercimekli köfteleri yerleştirin..
  17. İsteğe göre limon suyu gezdirerek servis yapın..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*