Kırmızı mercimekli peynir köftesi tarifi mi aramıştınız? Kırmızı mercimekli peynir köftesi , Baklagil ve Tahıllı Yemekler ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- .5 su bardağı su
- 1 su bardağı köftelik ince bulgur
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 yumurta
- Yarım çay kaşığı beyaz toz biber
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- Tuz
- 20 g dolmalık fıstık
- 250 g az yağlı beyaz peynir
- 1 taze soğan
- 1 dal taze nane
- Ayçiçek yağı
Directions
- Kırmızı mercimeği 1..
- 5 su bardağı suyla iyice haşlayın..
- Ocaktan alın fakat suyunu dökmeyin..
- Bulguru mercimeğe ilave edip karıştırdıktan sonra soğumaya bırakın..
- Galeta ununu ekleyin..
- Yumurtayı ilave edip hamur kıvamına gelinceye kadar karıştırın..
- Karışım kuru olursa bir miktar su ilave edebilirsiniz..
- Tuz, beyaz biber ve kırmızı pul biberi ilave edin..
- İç harcı için, dolmalık fıstığı tavada kavurun..
- Beyaz peyniri çatalla iyice ezin..
- Dolmalık fıstık, ince kıyılmış nane ve ince doğranmış soğanı ilave edip harmanlayın..
- Hamur kıvamına gelen bulgurlu karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlak açın..
- Ortasına peynirli harçtan ilave edip içli köfte şeklinde kapatın..
- Kızgın yağda renkleri dönünceye kadar kızartın..
- Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin..
- Sıcak servis yapın..