Kırmızı mercimek köftesi tarifi mi aramıştınız? Kırmızı mercimek köftesi , Baklagil ve Tahıllı Yemekler ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Hazırlama 45 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 2 su bardağı köftelik bulgur
- 2 soğan
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- .5 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay bardağı sıcak su
- .5 yemek kaşığı domates salçası
- 1 demet maydanoz
- 6 taze soğan
- Kırmızı pul biber
- Tuz
- Marul yaprakları
Directions
- Sofralarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan kırmızı mercimek, zengin protein ve lifli yapısıyla enerji ve sağlık kaynağıdır..
- Kırmızı mercimeği tencerenin kapağı kapalı olarak hafif sulu kalacak şekilde haşlayın..
- İnce bulguru geniş bir kaba alıp üzerine sulu bıraktığınız mercimeği ilave edip karıştırın..
- Üzerini kapatıp 40 dakika kadar bekletin..
- Soğanları yemeklik doğrayın..
- Zeytinyağı ile soğanları soteleyin..
- Salçalar, karabiber, kırmızı pul biber ve 1 çay bardağı sıcak suyu ilave edip 1-2 dakika kaynatın..
- Karışımı bulgurlu mercimeğe ilave edip karıştırın..
- Üzerine kapatarak dinlendirin..
- Taze soğanları ince doğrayın..
- Maydanozu ince kıyın..
- Hepsini karıştırıp tuzu ilave ederek yoğurun ve oval köfteler hazırlayın..
- Servis tabağına marul yapraklarını dizin..
- Üzerine köfteleri yerleştirip servis yapın..