Kaşar peynirli buğday topları

Kaşar peynirli buğday topları tarifi mi aramıştınız? Kaşar peynirli buğday topları , Baklagil ve Tahıllı Yemekler ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

4 Kişilik

Ingredients

  • 1 su bardağı sarı buğday
  • 3 su bardağı su
  • 200 gr gerdan eti
  • Tuz
  • 1 kahve fincanı rendelenmiş eski kaşar peyniri
  • 5~6 dal maydanoz
  • 2 yumurtanın sarısı
  • 200 gr un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 100 gr galeta unu
  • 1 yemek kaşığı hazır biber sosu
  • Zeytinyağı


Directions

  1. Buğdayı 1 bardak sıcak suda, su oda ısısında soğuyuncaya kadar bekletin..
  2. Tencereye suyuyla birlikte aktarın..
  3. 3 bardak suyu, gerdan etini ve tuzunu ekleyin..
  4. Tencerenin kapağını kapatın..
  5. Kısık ateşte, 1 saat boyunca pişirin..
  6. Gerekirse suyu azaldığında sıcak su ilave edin..
  7. Ocaktan alın, soğuyunca irice doğranmış maydanoz ile rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin..
  8. Bulamaç haline getirin..
  9. Hamuru buzdolabında 1 saat boyunca iyice sertleşinceye kadar bekletin..
  10. Buzdolabından alıp elinizle yarım ceviz büyüklüğünde toplar hazırlayın..
  11. Yumurta sarıları ile hazır biber sosunu iyice karıştırın..
  12. Her top hamurunu önce yumurtalı karışıma sonra kabartma tozu ile elenmiş una ve en son galeta ununa bulayın..
  13. Hamur toplarını zeytinyağında kızartın..
  14. Sıcak servis yapın..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*