Güveçte kuru fasulye tarifi mi aramıştınız? Güveçte kuru fasulye , Baklagil ve Tahıllı Yemekler ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 2 su bardağı kuru fasulye
- 10 su bardağı su
- 60 gr tereyağı
- 1 büyük boy soğan
- 2 domates
- 2 sivri biber
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 150 gr çemensiz pastırma
- .5 su bardağı sıcak su
Directions
- Kuru fasulyeyi bir gece önceden soğuk suda bekletin..
- Ertesi gün suyu
süzüp 10 su bardağı suda yumuşayıncaya kadar haşlayın.. - Küçük doğradığınız
soğanları tereyağında pembeleşinceye kadar kavurun.. - Kabuklarını
soyup küçük doğradığınız domatesleri, ince doğradığınız biberleri ve
sulandırılmış salçayı ilave ederek birkaç dakika pişirin.. - Haşlanmış fasulyeyi
ve sıcak suyu ilave edip karıştırın.. - Kapağını kapatıp pişmeye bırakın..
- Fasulyeler hafif pişince pastırmaları ve tuzunu ilave edin..
- Kuru fasulyeyi
kaynar haldeyken güvece aktarıp önceden 200 derecede ısıtılmış fırında
kapağı kapalı olarak 10-15 dakika kapağı açık olarak 5-10 dakika daha
pişirip servis yapın..