Bulgurlu kabak dolması

Bulgurlu kabak dolması tarifi mi aramıştınız? Bulgurlu kabak dolması , Baklagil ve Tahıllı Yemekler ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

6 Kişilik

Ingredients

  • 1 kg kabak
  • 300 g kıyma
  • .5 çay bardağı ince bulgur
  • 1 soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Tuz
  • Karabiber
  • Nane
  • Reyhan
  • .5 su bardağı süzme yoğurt
  • 3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Kırmızı toz biber


Directions

  1. İç harcı için kıyma ve ince bulguru geniş bir karıştırma kabında yoğurun..
  2. Rendelediğiniz soğan, salça, tuz ve baharatları ilave edip tekrar yoğurun..
  3. Yıkadığınız kabakları ortadan ikiye keserek içlerini oyun..
  4. Hazırlandığınız harcı kabakların içine doldurun ve tencereye dizin..
  5. Üzerine dolmaların yarısını geçecek kadar su ilave edin ve dolmaların üzerini ısıya dayanıklı bir tabakla kapatın..
  6. Kabaklar yumuşayıncaya kadar orta ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin..
  7. Sosu için yoğurdu hafif çırpın..
  8. Ezdiğiniz sarımsağı ilave edip karıştırın..
  9. Tereyağını bir sos tenceresinde kırmızı toz biberle beraber eritin..
  10. Pişen dolmaları bir servis tabağına alın..
  11. Üzerine sarımsaklı yoğurt ekleyip biberli yağ gezdirin..
  12. Sıcak servis yapın..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*