Bulgurlu kabak dolması tarifi mi aramıştınız? Bulgurlu kabak dolması , Baklagil ve Tahıllı Yemekler ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 1 kg kabak
- 300 g kıyma
- .5 çay bardağı ince bulgur
- 1 soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz
- Karabiber
- Nane
- Reyhan
- .5 su bardağı süzme yoğurt
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Kırmızı toz biber
Directions
- İç harcı için kıyma ve ince bulguru geniş bir karıştırma kabında yoğurun..
- Rendelediğiniz soğan, salça, tuz ve baharatları ilave edip tekrar yoğurun..
- Yıkadığınız kabakları ortadan ikiye keserek içlerini oyun..
- Hazırlandığınız harcı kabakların içine doldurun ve tencereye dizin..
- Üzerine dolmaların yarısını geçecek kadar su ilave edin ve dolmaların üzerini ısıya dayanıklı bir tabakla kapatın..
- Kabaklar yumuşayıncaya kadar orta ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin..
- Sosu için yoğurdu hafif çırpın..
- Ezdiğiniz sarımsağı ilave edip karıştırın..
- Tereyağını bir sos tenceresinde kırmızı toz biberle beraber eritin..
- Pişen dolmaları bir servis tabağına alın..
- Üzerine sarımsaklı yoğurt ekleyip biberli yağ gezdirin..
- Sıcak servis yapın..