Bulgurlu biber dolması tarifi mi aramıştınız? Bulgurlu biber dolması , Dolma Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 15 dakika
Pişirme 15 dakika
Ingredients
- 1 çay bardağı riviera zeytinyağı 6 iri çarliston biber 6 salçalık kırmızıbiber 1 su bardağı bulgur 2 domates 2 soğan 2 dal taze soğan 1 tatlı kaşığı tozşeker 1 tatlı kaşığı kuş üzümü 1 tatlı kaşığı dolmalık fıstık 2 çay bardağı sıcak su Tuz
- karabiber
- nane
- yenibahar
Directions
- Çarliston ve salçalık biberlerin sap kısımlarını kapak şeklinde kesip çekirdeklerini çıkarın..
- Domatesleri soyup küp küp doğrayın..
- Kuru ve taze soğanları temizleyip ince ince kıyın..
- Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğan ve taze soğanları sote edin..
- Bulguru yıkayıp süzün ve kavrulmakta olan soğanlara ekleyin..
- Domates, dolmalık fıstık ve kuş üzümünü ilave edin..
- Tuz, karabiber, tozşeker, nane ve yenibaharı serpip birkaç dakika daha kavurun..
- Hazırladığınız bulgurlu içle biberleri doldurup kestiğiniz kapaklarla kapatın..
- Dolmaları hafif üst üste gelecek şekilde tencereye dizin..
- Üzerine sıcak suyu gezdirip orta ateşte kapağı kapalı olarak pişirin..
- Soğuk veya ılık olarak servis yapın..
-
Afiyet olsun..