Barbunya köftesi

Barbunya köftesi tarifi mi aramıştınız? Barbunya köftesi , Baklagil ve Tahıllı Yemekler ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

4 Kişilik

Hazırlama saat

Pişirme

Ingredients

  • 150 g haşlanmış taze barbunya
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 yemek kaşığı soya sosu
  • 2 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber
  • Galeta unu
  • Ayçiçek yağı
  • 4 hamburger ekmeği
  • 4 yemek kaşığı rendelenmiş domates
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Yarım su bardağı dilimlenmiş yeşil zeytin
  • 8 parça ince dilimlenmiş salatalık turşusu
  • 4 yaprak marul


Directions

  1. Haşlanmış taze barbunyayı robottan geçirerek püre haline getirin..
  2. Geniş bir karıştırma kabına alarak içerisine yumurta, galeta unu ve soya sosunu ilave edin..
  3. Tüm malzemeler özdeşleşene kadar yoğurun..
  4. Köfte hamurundan iri parçalar kopararak hamburger köftesi şekli verin..
  5. Galeta ununa bulayıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin..
  6. Dinlenen köfteleri kızgın yağda altın rengi olana kadar kızartın..
  7. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin..
  8. Rendelenmiş domatesi küçük bir sos tenceresinde salça ile hafif koyulaşana kadar pişirin..
  9. Hamburger ekmeklerini ekmek kızartma makinasında hafif kızartın..
  10. Her ekmeğin tabanına bir yemek kaşığı hazırladığınız domatesli sostan sürün..
  11. Üzerine sırasıyla dilimlenmiş yeşil zeytin, barbunya köftesi, salatalık turşusu ve marul yaprağını yerleştirin..
  12. Diğer ekmek dilimi ile üzerini kapatıp sıcak servis yapın..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*