Barbunya köftesi tarifi mi aramıştınız? Barbunya köftesi , Baklagil ve Tahıllı Yemekler ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama saat
Pişirme
Ingredients
- 150 g haşlanmış taze barbunya
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- 2 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Galeta unu
- Ayçiçek yağı
- 4 hamburger ekmeği
- 4 yemek kaşığı rendelenmiş domates
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Yarım su bardağı dilimlenmiş yeşil zeytin
- 8 parça ince dilimlenmiş salatalık turşusu
- 4 yaprak marul
Directions
- Haşlanmış taze barbunyayı robottan geçirerek püre haline getirin..
- Geniş bir karıştırma kabına alarak içerisine yumurta, galeta unu ve soya sosunu ilave edin..
- Tüm malzemeler özdeşleşene kadar yoğurun..
- Köfte hamurundan iri parçalar kopararak hamburger köftesi şekli verin..
- Galeta ununa bulayıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin..
- Dinlenen köfteleri kızgın yağda altın rengi olana kadar kızartın..
- Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin..
- Rendelenmiş domatesi küçük bir sos tenceresinde salça ile hafif koyulaşana kadar pişirin..
- Hamburger ekmeklerini ekmek kızartma makinasında hafif kızartın..
- Her ekmeğin tabanına bir yemek kaşığı hazırladığınız domatesli sostan sürün..
- Üzerine sırasıyla dilimlenmiş yeşil zeytin, barbunya köftesi, salatalık turşusu ve marul yaprağını yerleştirin..
- Diğer ekmek dilimi ile üzerini kapatıp sıcak servis yapın..