Soğan çorbası

Soğan çorbası tarifi mi aramıştınız? Soğan çorbası , Çorba Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

4 Kişilik

Ingredients

  • 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
  • 30 gr tereyağı
  • 750 gr soğan
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı konyak
  • 2 yemek kaşığı un
  • ¾ su bardağı beyaz şarap
  • 6 su bardağı et ya da tavuk suyu
  • Tuz
  • Karabiber
  • .5 su bardağı rendelenmiş gravyer peyniri
  • 2 dal taze kekik
  • Ekmek dilimleri
  • Kırmızı pul biber


Directions

  1. Tereyağı ile ayçiçeği yağını tencerede ısıtın..
  2. Halka doğradığınız soğan ile şekeri ilave edin..
  3. Kısık ateşte ara ara karıştırarak 35 dakika kavurun..
  4. İnce kıydığınız sarımsağı ilave edin..
  5. Konyağı ekleyip 2 dakika pişirin..
  6. Unu ilave edip karıştırın..
  7. Yavaş yavaş şarap ve tavuk suyunu ekleyin..
  8. Ocağın ısısını düşürüp 30 dakika pişirin..
  9. Tuz ve karabiber ile tatlandırın..
  10. Ekmekleri tost makinesinde ısıtın..
  11. Üzerine rendelenmiş gravyer peynirini paylaştırın..
  12. Kekik ve pul biber serpin..
  13. Fırın ızgarasında peynirler eriyinceye kadar pişirin..
  14. Soğan çorbası ile birlikte servis yapın..

[embedyt]https://www.youtube.com/watch?v=UE19vSwBUM0&width=400&height=250[/embedyt]

[embedyt]https://www.youtube.com/watch?v=hNT6YGHaItE&width=400&height=250[/embedyt]

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*