Pırasa çorbası tarifi mi aramıştınız? Pırasa çorbası , Vejetaryen Yemek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Hazırlama 15 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 500 gr pırasa 2 havuç
- 1 patates 1 soğan
- 2 çorba kaşığı kırmızı mercimek 5 su bardağı su 3 su bardağı et suyu 1 çorba kaşığı tereyağı Terbiye için: 2 çorba kaşığı un 1 su bardağı süt 1 yumurta Yarım çay kaşığı karabiber
- tuz
Directions
- Pırasaların dış yapraklarını ayırıp yıkayın..
- 2-3 santim genişliğinde doğrayın..
- Kırmızı mercimeği ayıklayıp birkaç kez yıkayın ve iyice süzün..
-
Hazırladığınız pırasaları bir tencereye alın..
- Havuçları temizleyip iri iri rendeleyin..
- Patates ve soğanın kabuğunu soyup iri iri rendeleyin..
-
Sebzeleri bir tencereye alıp 5 bardak su ilave edin ve yumuşayıncaya kadar haşlayın..
- Ateşten alıp blenderle ezin..
- 3 bardak et suyu ekleyip kısık ateşte pişirin..
-
Un, süt, tuz ve karabiberi karıştırın..
- Yumurtayı ekleyip çırpın..
- Çorbaya karıştırarak ilave edip bir taşım kaynatın..
- Tereyağını eritip üzerine gezdirin ve servis yapın..
-
Afiyet olsun..