Limonlu ve pirinçli balık çorbası tarifi mi aramıştınız? Limonlu ve pirinçli balık çorbası , Çorba Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 2 levrek
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 kereviz sapı
- 2 diş sarımsak
- 1 havuç
- ¼ su bardağı limon suyu
- 1 yumurta sarısı
- ¼ çay kaşığı zerdeçal
- 1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
- 4 su bardağı su
- 1/4 demet maydanoz
- 3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Balıkları temizleyin..
- Derin bir tencereye 4 su bardağı suyu, balıkları, doğranmış havucu, sarımsakları vemaydanoz ekleyip kaynamaya bırakın..
- Balıklar piştikten sonra suyunu süzün ve balıkları kılçık kalmayacak şekilde ayıklayın..
- Ayçiçeği yağını tencerede ısıtın..
- Üzerine ince doğradığınız kereviz sapını ilave edip soteleyin..
- Kereviz sapı yumuşadıktan sonra pirinci ilave edip 1-2 dakika kadar kavurun..
- Balık suyunu ekleyip pirinçler yumuşayıncaya kadar kaynatın..
- Ayıkladığınız balıkları ekleyin..
- Limon sosu için limon suyunu, yumurta sarısını, zerdeçalı, rendelenmiş limon kabuğunu, tuz ve karabiberi kasede karıştırın..
- Kaynayan balık çorbasına ip gibi olacak şekilde yavaş bir şekilde ilave edin..
- İki üç taşım kaynattıktan sonra ocaktan alın..
- Sıcak servis yapın..
[embedyt]https://www.youtube.com/watch?v=j_6z_N141rg&width=400&height=250[/embedyt]