Lebeniye çorbası

Lebeniye çorbası tarifi mi aramıştınız? Lebeniye çorbası , Güneydoğu Anadolu Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

6 Kişilik

Hazırlama 25 dakika

Pişirme 45 dakika

Ingredients

  • 2 su bardağı dövme bulgur
  • 1 su bardağı nohut
  • 1 su bardağı şeker fasulye
  • 6 su bardağı ayran
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • 1 demet maydanoz
  • 1 yemek kaşığı tane mısır
  • Tuz
  • Karabiber


Directions

  1. Buğday, nohut ve kuru fasulyeyi akşamdan suda bekletin..
  2. İçinde beklettiğiniz suyla birlikte tüm malzemeyi haşlayın..
  3. Tuzunu ilave edin..
  4. Ayranı ilave etmeden önce haşlama suyundan bir miktar ayrana karıştırarak ılındırın..
  5. Ayranı ve mısırları çorbaya ilave edip kaynatın..
  6. Tereyağını tavada kızdırın..
  7. Önce nane, sonra kırmızı pul biberi ilave edin..
  8. Çorbayı servis tabağına alın..
  9. Üzerine biberli naneli yağı gezdirip, ince kıydığınız maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın..
  10. Gaziantep mutfağından lebeniye çorbası, yoğurt ve bakliyat uyumunun en iyi örneği..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*