Kuskuslu tavuk çorbası tarifi, kolay Kuskuslu tavuk çorbası yapımı, Kuskuslu tavuk çorbası tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Çorba Tarifleri, Lezzet’te!
6 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 40 dakika
Ingredients
- Yarım tavuk
- 6 su bardağı su
- 1 defne yaprağı
- 2 kakule
- 4-5 tane karabiber
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 havuç
- 2 dal pırasa
- 1 tatlı kaşığı ezilmiş sarımsak
- 1 çay bardağı kuskus
- Tuz
- Karabiber
- 1 yumurta sarısı
- 1 limon suyu
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı un
- 3-4 dal ince kıyılmış taze soğan
Directions
- Tavuk ve suyu bir tencereye alın..
- Defne yaprağı, kakule ve tane karabiberleri ekleyip haşlayın..
- Tavuğun et ve kemiklerini ayırıp suyunu süzerek bir kaba alın..
- Ayrı bir tencerede zeytinyağını ısıtın..
- Küp doğradığınız havuç, pırasa ve sarımsağı ekleyip kavurun..
- Tavuk suyunu ekleyip sebzeler hafif yumuşayana kadar pişirin..
- Kuskusu ilave edip pişirmeye devam edin..
- Sebzeler ve kuskus yumuşadığında, tavuk etleri, tuz ve baharatları ekleyin..
- Terbiyesi için, yumurta, limon suyu, yoğurt ve unu ayrı bir kapta çırpın..
- Çorbanın suyundan bir kepçe kadar ekleyerek terbiyeyi ısıtın ve yavaş yavaş karıştırarak çorbaya ilave edin..
- Bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın..
- İnce doğradığınız taze soğan ile süsleyerek sıcak servis yapın..