Ispanaklı yoğurt çorbası tarifi mi aramıştınız? Ispanaklı yoğurt çorbası , Çorba Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 15 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 300 gr ıspanak
- 250 gr kuzu gerdan
- 300 gr yoğurt
- 1 yumurta
- 2 çorba kaşığı un
- 1 su bardağı haşlanmış yarma
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 su bardağı konserve mısır tanesi
- 6 su bardağı su
- Tuz
- 3 çorba kaşığı doğranmış taze soğan sapı
- 30 gr tereyağı
- 8 kare milföy hamuru
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı çörekotu
Directions
- Bu özel çorbayı yemek tarifleri listenize eklemeyi unutmayın..
-
Eti tenceyere alıp üzerine 6 bardak su ilave edin..
- İyice yumuşayana kadar haşlayın..
- Eti kevgirle ayrı bir tabağa alıp kemiklerinden tel tel ayırın..
- Ispanağı incecik doğrayın..
- Mısırın suyunu süzün..
- Yoğurt, un ve yumurtayı bir kasede mikserle çırpın..
- Tenceredeki et suyuna azar azar yedirerek ekleyin..
- Kısık ateşte karıştırarak 10 dakika pişirin..
- Ispanak, nohut ve yarmayı ilave edip 10 dakika daha pişirin..
- Mısır, et ve tuzu ekleyip karıştırın..
- Ocaktan alın..
- Milföy kapak için hamurları buzluktan çıkarıp yumuşayana kadar oda ısısında bekletin..
- Unlanmış zemine alıp hamurları birleştirin..
- Oklava ile ince açıp çorba kasesi büyüklüğünde 6 yuvarlak hamur kesin..
- Üzerilerine yumurta sarısı sürüp bıçağın
ucu ile kafes şekli çizin.. -
Çörekotu serpip yağlı kağıtla kaplı fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin..
- 180 dereceye ayarlı fırında nar gibi kızarana kadar pişirin..
- Tereyağını tavada eritip toz biberi kızdırın..
- Çorbayı kaselere paylaştırıp üzerine taze soğan saplarını serpiştirin ve tereyağı sosunu gezdirin..
- Üzerlerini milföylü kapaklarla hafif aralık kalacak şekilde kapatıp sıcak servis yapın..
[embedyt]https://www.youtube.com/watch?v=LZZpoBSgLKY&width=400&height=250[/embedyt]