Etli mürdüm eriği çorbası tarifi mi aramıştınız? Etli mürdüm eriği çorbası , Çorba Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 750 gr kuzu eti
- 10 kuru mürdüm eriği
- 5 su bardağı sıcak su
- 1 soğan
- 1 patates
- 1 havuç
- 1 rezene kökü
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- 1 yumurta sarısı
- Yarım limonun suyu
Directions
- Küçük doğranmış eti tencereye alıp üzerine sıcak su ekleyin..
- Kabuğu soyulmuş bütün soğanı ilave edip haşlayın..
- Haşlama sırasında üzerinde oluşan köpüğü ara ara kevgirle alın..
- Et haşlanınca mürdüm eriği, küp doğranmış patates, havuç ve ince kıyılmış rezeneyi ekleyin..
- Karıştırıp tuz ve karabiberle tatlandırın..
- Zeytinyağı ilave edip ocaktan alın..
- Terbiye için yumurta sarısı ve limon suyunu iyice çırpın..
- Çorbadan bir iki yemek kaşığı alıp, terbiyeye ekleyip karıştırın..
- Bu karışımı azar azar ve karıştırarak çorbaya ekleyin..
- Bir taşım pişirip sıcak servis yapın..
[embedyt]https://www.youtube.com/watch?v=&width=400&height=250[/embedyt]