Ekşili ve kıymalı çorba tarifi mi aramıştınız? Ekşili ve kıymalı çorba , Çorba Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 4 su bardağı et suyu
- 1 limonun suyu
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yumurta
- 350 gr kuzu kıyma
- Tuz
- Karabiber
- 60 gr tereyağı
- Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Yarım yemek kaşığı kuru reyhan
Directions
- Et suyunu tencerede kaynatın..
- Terbiye için, limon
suyu, un ve yumurtaları bir kaseye alıp
çırpın.. - Terbiyeye kaynar et suyundan bir kepçe
dolusu ekleyin.. - Karıştırıp tencereye yavaşça
ilave edin.. - Unun topaklanmaması için iyice
karıştırın.. - Tuzla tatlandırın..
- Kıymayı tuz ve karabiber
ilavesiyle yoğurup minik köfteler hazırlayın.. -
Köfteleri unlayın ve 30 gr tereyağında
kızartın.. - Kızarttığınız köfteleri yağı ile birlikte
çorbaya ekleyin.. - Kalan tereyağını bir tavada
eritin.. - Salça ve kırmızı toz biberi ekleyip kavurun..
- Çorbaya ekleyin..
- Kuru reyhan ekleyip
servis yapın..