Ekşili pırasa tarifi mi aramıştınız? Ekşili pırasa , Sulu Yemek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 15 dakika
Pişirme 40 dakika
Ingredients
- 1 kg pırasa
- 4 soğan
- 4 domates
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağı su
- Çeyrek demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
Directions
- Pırasaları iyice yıkayın..
- Dış kabuklarını soyun..
- Baş kısımlarını kesip 5-6 cm uzunluğunda parçalar halinde doğrayın..
- Her parçayı ince kıyın..
- Bir tencerede kaynar suya atıp 15 dakika haşlayın..
- Soğanları halka doğrayın..
- Başka bir tencereye alın..
- Yarım su bardağı zeytinyağıyla pembeleşinceye kadar kavurun..
- Fındık büyüklüğünde doğranmış domatesleri, salça ve tuzu ilave edip karıştırın..
- Haşlanmış pırasaları tencereye ekleyin..
- Bir çay bardağı su ilave edip 15 dakika kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirin..
- Ocaktan alınca üzerine limon suyu dökün..
- İnce kıyılmış maydanoz serpip servis yapın..