Barbunya köftesi

Barbunya köftesi tarifi, kolay Barbunya köftesi yapımı, Barbunya köftesi tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Sebzeli Köfte Tarifleri, Lezzet’te!

6 Kişilik

Hazırlama 30 dakika

Pişirme 40 dakika

Ingredients

  • 300 g barbunya
  • 1 soğan
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • Yarım çay bardağı ince kıyılmış maydanoz
  • Kimyon
  • Kırmızı pul biber
  • Tuz
  • Karabiber
  • Galeta unu
  • Ayçiçek yağı


Directions

  1. Barbunyaları tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin ve kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin..
  2. Suyunu süzüp soğumaya bırakın..
  3. Barbunyayı mutfak robotunda püre haline getirin..
  4. Rendelenmiş soğan, yumurta, galeta unu, kıyılmış maydanoz, kimyon, pul biber, karabiber ve tuz ekleyip yoğurun..
  5. 30 dakika buzdolabında bekletin..
  6. Ellerinizi hafif ıslatarak karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve yuvarlayın..
  7. Galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın..
  8. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin..
  9. Ilık servis yapın..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*