Dulavrat çorbası tarifi mi aramıştınız? Dulavrat çorbası , Çorba Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 45 dakika
Pişirme 20 dakika
Ingredients
- 2 su bardağı yeşil mercimek
- 1 su bardağı nohut
- 7 su bardağı et suyu
- 2 su bardağı un
- 1 fincan su
- 1 yumurta
- 30 gr margarin
- 1 çorba kaşığı salça
- Tuz
- Karabiber
- Nane
- Pul kırmızı biber
- Toz kırmızı biber
- 2 limonun suyu
- -Kahırtlak hamuru malzemesi
- 1 su bardağı un
- 15 gr margarin
- 1 çay fincanı su
- Tuz
Directions
- Bu özel çorbayı yemek tarifleri listenize eklemeyi unutmayın..
-
Mercimeği akşamdan ıslatın..
- Nohudu haşlayıp bir kenarda bekletin..
- Kahırtlak hamuru için, un, oda sıcaklığında yumuşatılmış margarin, tuz ve suyu iyice yoğurun..
- Hamurdan küçük parçalar koparıp avucunuzla yuvarlayın ve küp şeklinde kesin..
- Kızgın yağda kızartın..
- Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını süzdürün..
-
Mantı hamurunu hazırlamak için, hamur yoğurma kabına 2 su bardağı unu eleyin..
- 1 tutam tuz ilave edip harmanlayın..
- Yumurta ve suyu ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun..
- Hamuru 15 dakika dinlendirin..
- Oklava ile mantı hamuru inceliğinde yufkalar hazırlayın ve kareler kesin..
- Nohut, mercimek ve et suyunu büyük bir tencerede kaynatıp hamurları ilave edin..
- Yumuşayıncaya kadar pişirin..
-
Çorbanın üzerine margarinde hafifçe kavrulmuş salça, baharat ve limon suyunu ekleyip kahırtlaklarklarla servis yapın..