Buğdaylı ve nohutlu kış çorbası tarifi mi aramıştınız? Buğdaylı ve nohutlu kış çorbası , Çorba Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
0 Kişilik
Hazırlama 10 dakika
Pişirme 20 dakika
Ingredients
- 1 su bardağı aşurelik buğday
- 1 su bardağı nohut
- 200 gr brokoli
- 1 havuç
- 1 soğan
- 2 salçalık kırmızıbiber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- Yarım limonun suyu
- 3 diş ezilmiş sarımsak
- 3~4 su bardağı sıcak tavuk suyu veya su
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Nohudu bir gece önceden suda bekletin..
- Ertesi gün suyunu değiştirip yumuşayana kadar haşlayın..
- Buğdayı yıkayıp 1 gece önceden soğuk suda bekletin..
- Ertesi gün suyunu süzüp tencereye alın ve üzerine 2 su bardağı sıcak su ekleyerek haşlayın..
- Ayrı bir tencerede tereyağı ve ayçiçek yağını ısıtın..
- Yemeklik doğradığınız soğanı ekleyip soteleyin..
- Soğan biraz yumuşayınca tavla zarı büyüklüğünde doğradığınız havucu ve kırmızıbiberi ilave edip karıştırın..
- 2-3 dakika sonra salçayı da ekleyip karıştırın..
- 3 su bardağı sıcak suyu da ekleyin..
- Kaynamaya başlayınca buğday, nohut, küçük çiçeklere ayırdığınız brokolileri, tuzu ve karabiberi ilave edip kısık ateşte pişirin..
- Ocaktan almaya yakın ayrı bir kasede karıştırdığınız sarımsaklı limon suyunu ilave edin..
- Karıştırıp ocaktan alın ve sıcak servis yapın..
[embedyt]https://www.youtube.com/watch?v=LcGR73PPR18&width=400&height=250[/embedyt]