Buğdaylı ve nohutlu kış çorbası

Buğdaylı ve nohutlu kış çorbası tarifi mi aramıştınız? Buğdaylı ve nohutlu kış çorbası , Çorba Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

0 Kişilik

Hazırlama 10 dakika

Pişirme 20 dakika

Ingredients

  • 1 su bardağı aşurelik buğday
  • 1 su bardağı nohut
  • 200 gr brokoli
  • 1 havuç
  • 1 soğan
  • 2 salçalık kırmızıbiber
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • Yarım limonun suyu
  • 3 diş ezilmiş sarımsak
  • 3~4 su bardağı sıcak tavuk suyu veya su
  • Tuz
  • Karabiber


Directions

  1. Nohudu bir gece önceden suda bekletin..
  2. Ertesi gün suyunu değiştirip yumuşayana kadar haşlayın..
  3. Buğdayı yıkayıp 1 gece önceden soğuk suda bekletin..
  4. Ertesi gün suyunu süzüp tencereye alın ve üzerine 2 su bardağı sıcak su ekleyerek haşlayın..
  5. Ayrı bir tencerede tereyağı ve ayçiçek yağını ısıtın..
  6. Yemeklik doğradığınız soğanı ekleyip soteleyin..
  7. Soğan biraz yumuşayınca tavla zarı büyüklüğünde doğradığınız havucu ve kırmızıbiberi ilave edip karıştırın..
  8. 2-3 dakika sonra salçayı da ekleyip karıştırın..
  9. 3 su bardağı sıcak suyu da ekleyin..
  10. Kaynamaya başlayınca buğday, nohut, küçük çiçeklere ayırdığınız brokolileri, tuzu ve karabiberi ilave edip kısık ateşte pişirin..
  11. Ocaktan almaya yakın ayrı bir kasede karıştırdığınız sarımsaklı limon suyunu ilave edin..
  12. Karıştırıp ocaktan alın ve sıcak servis yapın..

[embedyt]https://www.youtube.com/watch?v=LcGR73PPR18&width=400&height=250[/embedyt]

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*