Buğdaylı sebzeli yoğurt çorbası tarifi, kolay Buğdaylı sebzeli yoğurt çorbası yapımı, Buğdaylı sebzeli yoğurt çorbası tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Çorba Tarifleri, Lezzet’te!
5 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- 1 kahve fincanı buğday (Suda bekletilmiş)
- 2 litre su
- 4-5 adet Brüksel lahanası
- 1 enginar (Temizlenmiş)
- 200 g süzme yoğurt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yumurtanın sarısı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Kuru nane
Directions
- Buğdayı birkaç kez yıkayıp süzdükten sonra tencereye aktarın..
- Suyu ilave edin..
- Buğdaylar yumuşayana kadar haşlayın..
- Ayrı küçük bir tavada sıvı yağı ısıtıp, küp doğranmış enginar ile her biri 4’e bölünmüş Brüksel lahanalarını sote edin..
- Ocaktan alın..
- Buğdaylar yumuşayınca sebzeleri içine atın..
- 5 dakika kaynatın..
- Ayrı bir kasede süzme yoğurdu, yumurta sarısını, birkaç yemek kaşığı kaynayan çorbanın suyunu, unu ve kuru naneyi karıştırın..
- Bu karışımı kaynamakta olan çorbaya yavaş yavaş ekleyin..
- Hızlıca karıştırıp birkaç taşım kaynattıktan sonra, en son tuzu ve tereyağını ilave edin..
- 1 dakika daha kaynatıp ocaktan alın..
- Sıcak servis yapın..