Balkabaklı sarı mercimek çorbası

Balkabaklı sarı mercimek çorbası tarifi, kolay Balkabaklı sarı mercimek çorbası yapımı, Balkabaklı sarı mercimek çorbası tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Çorba Tarifleri, Lezzet’te!

5 Kişilik

Hazırlama 20 dakika

Pişirme 25 dakika

Ingredients

  • 1 soğan
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 havuç
  • 1 patates
  • 1 su bardağı sarı mercimek
  • 1 dilim balkabağı (100-150 g)
  • 3-4 yaprak kereviz
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • 7 su bardağı su (Et veya tavuk suyu da olur)
  • Tuz
  • Taze çekilmiş karabiber
  • Kimyon
  • 2 dal nane
  • 2 dal maydanoz
  • 2 dal dereotu
  • 1 çay kaşığı çörek otu
  • 1 su bardağı tulum peyniri


Directions

  1. Mercimekleri ılık suda yarım saat beklettikten sonra bol suyla yıkayıp süzün..
  2. Zar şeklinde doğranmış soğanı sıvı yağda kavurun..
  3. Küp doğranmış havucu, patatesi, balkabağını ve zerdeçalı ekleyin..
  4. 10 dakika boyunca kavurun..
  5. Kaynar suyu, yıkayıp süzdüğünüz mercimekleri ve kereviz yapraklarını ilave edin..
  6. Tencerenin kapağını kapatın, orta ateşte yarım saat pişirin..
  7. Tencereyi ocaktan alın ve blender yardımı ile içindekileri püre haline getirin..
  8. Tekrar ocağın üzerine alın..
  9. Tuzunu, tereyağını, taze çekilmiş karabiber ile kimyonu ekleyerek tatlandırın..
  10. 5 dakika daha kaynatın..
  11. Servis kaselerine paylaştırın..
  12. Üzerine yeşillik, çörek otu ve tulum peyniri karışımından 1 tatlı kaşığı kadarını paylaştırın..
  13. Sıcak servis yapın..

[embedyt]https://www.youtube.com/watch?v=2ncpDescHkY&width=400&height=250[/embedyt]

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*