Balık çorbası

Balık çorbası tarifi mi aramıştınız? Balık çorbası , Çorba Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

4 Kişilik

Hazırlama 30 dakika

Pişirme 35 dakika

Ingredients

  • 1 kg kırlangıç balığı
  • 1 soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 2 kahve fincanı limon suyu
  • 12 su bardağı su
  • 2 havuç
  • 1 kereviz
  • 1 patates
  • 2 kahve fincanı kırık pirinç
  • 2 yumurtanın sarısı
  • 2 çorba kaşığı un
  • Taze çekilmiş karabiber
  • Tuz


Directions

  1. Bu özel çorbayı yemek tarifleri listenize eklemeyi unutmayın..
  2. Havuçları soyup rendeleyin..

  3. Kereviz ve patatesi soyup küp şeklinde doğrayın..
  4. Kararmaması için limonlu suda 15 dakika bekletin..
  5. Pirinci yıkayıp 15 dakika kadar suda bekletin..
  6. Soğanı soyup rendeleyin..
  7. Maydanozu temizleyip kıyın..
  8. Balıkları temizleyip varsa pullarını kazıyın..
  9. Bol suyla yıkayıp tabanı düz ve geniş bir tencereye alın..
  10. Üzerine rendelenmiş soğan, 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz,1 kahve fincanı limon suyu,2 çay kaşığı tuz,1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber ve suyu ilave edin..
  11. Orta ateşte balık etleri yumuşayıncaya kadar haşlayın..
  12. Balıkları yeterince haşladıktan sonra süzgeç yardımıyla tencerenin içinden alıp bir kaba aktarın..
  13. Soğuyunca kılçıklarını temizleyerek küçük parçalara ayırın..
  14. Haşlama suyuna havuç, kereviz, patates ve pirinci ekleyin..
  15. Sebzeler yumuşayınca küçük parçalara ayırdığınız balık etlerini ilave edin..
  16. 5 dakika daha kaynatın..
  17. Çorbanın terbiyesi için bir kasede kalan 1 kahve fincanı limon suyu, 2 yumurtanın sarısı ve unu iyice çırpın..
  18. Çorbanın suyundan bir kaç kaşık alıp karıştırın..
  19. Hazırladığınız terbiyeyi kaynamakta olan çorbaya çok hızlı bir şekilde karıştırmak suretiyle azar azar ekleyin..
  20. 1 dakika kadar kaynatıp ocaktan alın..
  21. Çorbayı servis kaselerine paylaştırın..
  22. İsteğe göre taze çekilmiş karabiber ve kıyılmış maydanoz ilave edip sıcak servis yapın..

[embedyt]https://www.youtube.com/watch?v=CvMHFXvlnaw&width=400&height=250[/embedyt]

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*