Bademli tavuk çorbası

Bademli tavuk çorbası tarifi mi aramıştınız? Bademli tavuk çorbası , Çorba Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

8 Kişilik

Hazırlama 30 dakika

Pişirme 40 dakika

Ingredients

  • 1 bütün tavuk
  • 10 su bardağı su
  • 3 yemek kaşığı pirinç
  • 30 gr tereyağı
  • 2 yumurta
  • 1 limonun suyu
  • 2 tatlı kaşığı nişasta
  • 200 gr file badem
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • Tuz


Directions

  1. Bademli tavuk çorbası Osmanlı dönemine ait enfes bir lezzet..
  2. Tavuğu bol suyla yıkayıp büyük bir tencereye alın..
  3. 10 bardak suyu ekleyip yumuşayıncaya kadar haşlayın..
  4. Suyunu süzüp 8 bardak tavuk suyunu ayırın..
  5. Tavuğun deri ve kemiklerini ayırıp etlerini didikleyin..
  6. Tavuk suyunu bir tencereye alın ve kaynatın..
  7. Pirinci yıkayıp ekleyin ve kısık ateşte 25 dakika pişirin..
  8. Diğer tarafta tereyağını tavada eritip file bademi hafif pembeleşinceye kadar kavurun..
  9. Karışımı yağıyla birlikte tencereye ilave edin..
  10. 15 dakika daha pişirin..
  11. Bir kasede nişastayı yumurta sarılarıyla çırpın..
  12. Tuz ve limon suyunu ekleyin..
  13. Terbiyeyi biraz tavuk suyu ile inceltip karıştırarak çorbaya yavaş yavaş ekleyin..
  14. 1-2 taşım kaynattıktan sonra ocaktan alın..
  15. Servis kasesine önce didiklenmiş tavuk etlerinden paylaştırıp üzerine çorbayı ekleyin..
  16. Servis yapın..

[embedyt]https://www.youtube.com/watch?v=GfILTc-VCsY&width=400&height=250[/embedyt]

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*