Antep usulü fıstıklı çorba tarifi, kolay Antep usulü fıstıklı çorba yapımı, Antep usulü fıstıklı çorba tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Çorba Tarifleri, Lezzet’te!
4 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 35 dakika
Ingredients
- 150 g tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- 2 litre tavuk suyu
- 1 çay bardağı beyaz badem
- 1 çay bardağı Antep fıstığı
- 1 kemikli tavuk göğsü eti
- 1 soğan
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı tane karabiber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı aspir
Directions
- Tavuk göğüs etini geniş bir tencereye alın..
- Soğan, tuz ve karabiber ile tatlandırıp 2 litre suda kaynatın..
- Tavuk iyice yumuşayana kadar pişirin..
- Yağları çorbayı yapacağınız tencereye alın..
- Unu ekleyip kokusu çıkıncaya kadar kavurun..
- Ocaktan alıp sürekli karıştırarak sütü ekleyin..
- Karıştırmaya devam ederek tavuk suyunu ekleyin..
- Tekrar ocağa alarak kısık ateşte karıştırarak kaynatın..
- Haşladığınız tavuğu iri parçalar halinde doğrayıp çorbaya ekleyin..
- Badem ve Antep fıstığını katın, bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın..
- Üzeri için tereyağını küçük bir sos tenceresine alıp üzerine aspiri ekleyerek eritin..
- Pişen çorbanızın üzerine gezdirip sıcak servis yapın..